|
Müze'nin bu bölümünde Geleneksel Kapadokya Mutfağı anlatılmakta ve mutfakta kullanılan aletler ile ilgili bilgiler bulunmaktadır. Bölgede kış ayları çok uzun ve soğuk olduğundan insanlar karınca misali yaz aylarında çalışmış ve kış aylarına hazırlık yapmışlardır. Her türlü ihtiyaçlarını kendileri üretip kendileri karşılamışlardır. Ektikleri buğdayları tarlalarından kaldırmışlar ve buğdayları un haline getirmişler ve ekmek ihtiyaçlarını karşılamışlardır. Yaz aylarında yetiştirdikleri fasulye, nohut, üzüm ve diğer sebze ve meyveleri kayadan yapılmış mutfaklarda kurutmuş ve muhafaza etmişlerdir. Kış aylarında da aynı lezzetle bu ürünleri tüketmişlerdir. Mutfak eşyalarını da tamamen günün koşullarına ve kullanıma göre en uygun şekilde tasarlamışlardır. Bugün, bazı mutfak eşyaları hala kullanılmaktadır.
|
)
)
)
)
)
)
